Betonové vejce MC - 17,3 hl

Kód produktu: EGG/03
Dostupnost: Není skladem
Cena s DPH: Na dotaz
Cena bez DPH: Na dotaz

Celý popis produktu

Jedním z největších odborníků na světovém trhu v oblasti betonových tanků pro enologické použití je bezesporu francouzská společnost Nomblot, která se tomuto oboru věnuje již od roku 1922, kdy ji založil Etienne Nomblot. Během své již téměř stoleté specializace na betonové tanky si společnost Nomblot získala vynikající pověst a jako taková zůstává jediným specializovaným výrobcem betonových nádrží ve Francii.

První betonové vejce vyrobila firma Nomblot v roce 2001, kdy je oslovil Michel Chapoutier, úspěšný vinař a držitel certifikátu Demeter (Ochranná známka, která se užívá pro označení produktů biodynamického zemědělství).

Chapoutier inspirován starověkými římskými amforami, gruzínským Kvevri a jednoduše sudy, dospěl k závěru, že ideální formou tanku pro fermentaci a zrání je tvar vejce. Proto oslovil Marca Nomblota, ředitele společnosti Nomblot, aby společně vytvořili ojedinělý tank, jak jej Chapoutier vyžadoval, a to v tvaru vejce.

Model vejce poskytuje hladký a spojitý povrch (bez rohů), který umožňuje vínu pohybovat se volněji, než je tomu během fermentace v tradičním barelu nebo nádrži. Tento neustálý pohyb umožňuje vytvářet komplexní chuť díky nepřetržitému kontaktu s kaly, podobně jako u batonáže, a z hlediska fermentace je tvar vejce nejúčinnější.

Nomblot nabízí 2 velikosti vejce 7,1hl a 17,3hl.

Specifikace produktu

Objem 1730 l

Stále si nevíte rady a potřebujete pomoc?

Obraťte se na našeho specialistu

Milan Hošek

Obchodní konzultant pro Polsko
+420 608 094 990 hosek%at%vinarskyraj.cz

Adam Buchta

Obchodní konzultant pro oblast Mikulovskou a Čechy
+420 774 682 064 adambuchta%at%vinarskyraj.cz

Ing. Pavel Buchta

Obchodní manažer
+420 775 099 304 buchta%at%vinarskyraj.cz