Subli´Sence® je speciální směs vybraných manoproteinů a arabských gum z nejlepších dostupných druhů této látky. Přípravek je určen k aplikaci do hotových vín. Díky dokonalé úpravě je možné jej přidávat před finální filtrací. Posiluje bílkovinou stabilitu vín. Ve spojení s kyselinou metavinou chrání před vypadáním vinného kamene. U červených vín zabraňuje srážení a usazování barviva. Dále podporuje a posiluje organoleptické vlastnosti vína a dodává vínům plnost, jemnost a komplexně zakulacuje nepříjemné třísloviny.
Dávkování:
Bílé víno: 100-200 g/hl
Červené víno: 100-300 g/hl
100ml/hl zvýší oxid siřičitý ve víně o 3 mg/l
Příprava:
Skladování: